［皂作］第十一鍋-阿勒坡古皂（雪花皂）

上次的台啤皂把我的最後一根草給啃光光了⋯就是～我補了好多油品，卻沒注意到也是重要角色的「氫氧化鈉」已經見底了！這陣子天氣又不穩定，拖到前天去中壢看醫生時，趕緊把氫氧化鈉補貨回家！耶～又可以開始喇皂嘍～

雖然波菜和紅蘿蔔的冰塊還在冷凍庫躺著（有點佔位），我還是重新冰了一盤清水的冰塊，先來從阿勒坡古皂下手吧，這塊皂要放的熟成期較為久一些，也許要六個月？或更長～爬文看到許多前輩們介紹這款皂時都說它是款放越久越好洗的皂款！那我現在打，放到冬天就恰恰好可以使用了噢：）

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喇皂日期-201505310045

喇什麼皂-阿勒坡古皂

配方 （485）

A.

18%椰子油

10%白油

12%未精緻酪梨油

40%EXVO橄欖油

20%月桂籽油

B.

NaOH-0%

Ice of water 2.4

C.

None

模具

連先生愛心木模/長形

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喇皂心得

嚴格來說，這次打的不是阿勒坡古皂，阿勒坡古皂的成份只有兩種，橄欖油和月桂果油！

我買到的是「月桂籽油」，而且還失算了重量的問題，我買了100ml，但油的比重小於1阿！所以一定沒有100g重⋯嗯，發生了這次總油量變成很詭異的數字「485」⋯（嗯，比例降到17%）。

月桂果和月桂籽是不同的油噢！

（圖表來源：香草工房）

傳說中的速t油，就是顏色較為深的月桂果油！而我買到的就是圖表中左邊的月桂籽油，它不會速t！

這次因為上兩次的速t問題，打算冷油來打看看（第一次阿）！先融硬油部分的白油和椰子油（其實只有白油是美奶滋狀態），融好後再加入其它油品攪拌混和均勻，測得溫度是30度，鹼水剛好降到35度，計時器15分鐘設定好，鹼水倒入油後，開始15分鐘不停的攪拌。

15分鐘過去還是湯湯水水的狀態，休息20分鐘回來看有些浮油，再打5分鐘休息20分鐘回來再打5分鐘，只有一點trece狀，確定周邊沒浮油，放在桌上蓋紙巾，來去睡覺。（這是半夜十二點多睡不著打的）早上七點多起來看，剛好是trace狀態（已經過了7小時才trace)，倒入模收工。不保溫。

冷油處理，果然可以拉長trace時間阿！看樣子要等皂硬。兩三天的時間是需要的～讓我們繼續看下去⋯

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脫模日期-20150601

皂硬的時間比我想像的快很多，隔一天就脫模的輕鬆！但是看到皂的樣子，讓人完全輕鬆不起來⋯

如果說表面白色的部分是白粉，也太厚了吧！我第一次碰到這樣的情形，囧的不知如何是好⋯詢問筱婷麻，她說切看看就知真曉！我的鴕鳥心態立馬滲透我全身的組織細胞，我把皂倒放放入紙盒拿去放在房間的系統櫃上方，想說最近天氣熱，房間會開冷氣睡覺，放個幾天再看好了～

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切模日期-20150605下午

因為昨天做的皂今天切皂了⋯

於是決定來面對這塊皂！

切開內部都是一條一條如雪花般的白色條紋～

我打算放一個月後再來看看情況來應變⋯（看是能用還是要熱製？）